Färska Parisare

Parisarna från Petterssons Charkuteri introducerades på Bastard Burgers
restauranger 2017 och har sedan dess haft en stående plats på menyn
och blivit en bestseller. Vi tror att hemligen ligger i det rustika receptet och
den unika texturen. En grov köttkorv med extra hög kötthalt, producerad
i Norrbotten – det kan väl inte bli annat än succé?

 

Kötthalt: 98%

Näringsdeklaration per 100g:
Energi 1384kj / 331Kcal

Fett                                               31,1g
Varav mättat fett                       13,1g
Kolhydrat                                    0,5g
Varav sockerarter                      0,1g
Protein                                         13,3g
Salt                                                1,7g
Kötthalt                                        98g

Ingredienser: Gris- och nötkött, grisfett, bacon 11%, salt, kryddor, lök, Antioxidant E300, Konserveringsmedel E250

Förvaring: Kylvara, max +8C
Tillagningsmetod: Stekas eller grillas till innertemperatur 72c
Hållbarhet: 18 dgr oöppnad förpackning.